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前川由希子 オフィシャルブログ

出張の楽しみ

出張の楽しみの一つは、その土地ならではの名物!
先週末、まだ桜が咲いてる長野でいただいた名物は…

大好物の鰻♡
関東風に背開きにし、関西風に蒸さずに焼いた
関東と関西のハーフのような鰻です。
『うなぎのまち岡谷』だったらしい。
一人でお店に入るのが苦手だけど、
持ち帰りできてよかったー!

そして、ソースカツ丼。
さらっとしたソースと、カラッと揚がった衣薄めな
カツとの相性抜群♡

帰りには、お土産にと地元の銘菓をいただきました。
諏訪大社への御献上菓子だそうです。
この『くるみやまびこ』がたまらなく美味しい!
癖になる味と食感!
お取り寄せできるか、調べねば。。

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